Важен е и за оралното здраве. Помага на слюнчените жлези да вършат работата си по здравословен начин. Елиминира вредните киселини и бактериите в устата. Други минерали, съдържащи се в морковите, предпазват от зъбни заболявания.
Масовото прибиране на морков става през есента, в края на октомври началото на ноември.
Витамините от група В, съдържащи се в кореноплодните култури, оказват благоприятно въздействие върху успокояването на нервната система, елиминират ефектите на нервните разстройства и стреса, помагат за борба с безсънието .
Печени моркови: Печете цели моркови или нарязани парчета във фурната с малко зехтин и подправки.
Сокът от моркови също така осигурява каротеноидните пигменти лутеин и зеаксантин, които действат като антиоксиданти в тялото ви. Те се борят с нестабилните молекули, наречени свободни радикали.
Краставици с мед: ползи и вреди за мъжете, жените и децата, методи и норми на употреба, противопоказания
Моркови за здрави зъби и венци: Малко хора знаят, че морковът е много важно хранително вещество за зъбите и венците. Поради това се използва широко в производството на пасти за зъби. Използва се и при венците. Когато морковите се консумират сурови, те почистват зъбите точно като четка за зъби.
Морковете най-добре се съхраняват в хладилника в запечатана пластмасова торбичка.
И двата вида морковите моркови са били разпространени в целия средиземноморски регион и са използвани от древните гърци и от римляните за медицински цели.
Освен това осигурява защита срещу очни заболявания, причинени от стареенето. Освен това намалява риска от улавяне на катаракта, което е често срещано очно заболяване.
Калцият, фосфора и магнезия в морковите помага за изграждането на костите и за здравето на нервната система.
После подредете плътно няколко немити моркови в найлонова плик с цип, изведете въздуха от него и го сложете за съхранение в най-охладнената част на хладилника.
Днес морковите имат широко кулинарно приложение. Те са чест гост на трапезата ни под формата а салати с моркови.
Няколко проучвания свързват приема на плодове и зеленчуци, които съдържат провитамин А, с намален риск от слепота и свързани с възрастта очни заболявания.